Morotskaka I Långpanna
Låt kakan svalna helt. Gör toppingen undertiden: Blanda samman färskost med florsocker, vanilj och rivet citronskal. Bred ur på den helt svala kakan, skär i bitar och servera tillsammans med vispad grädde.
Morotskaka i långpanna glutenfri
Idag har jag bakat en otroligt god Morotskaka i långpanna. Den blev så saftig och med en ljuvlig smak av kanel och lite apelsin. Kanel gör sig otroligt fint med lite syrligt apelsinskal. Och så blir det så fint också med lite färg på frostingen, inte sant? 🙂 Alltså frostingen.. OJ så god! Kan äta den direkt ur bunken, så god tycker jag att den är. Jag blandar philadelphiaost med creme fraîche. Och så massa vanilj såklart. Saftig morotskaka, 20 bitar: Morotskaka: 150 g smör 4 ägg 3 dl strösocker 3. 5 dl vetemjöl 4 dl finrivna morötter 2 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 msk vaniljsocker 2 tsk kanel 1 nypa salt Frosting: 300 g philadelphiaost 1. 5 dl creme fraiche, 34% 2. 5 dl florsocker 2 msk vaniljsocker + rivet apelsinskal Gör så här: Börja med att sätta ugnen på 175°c och klä en form med bakplåtspapper, 25×35 cm. Smält smöret och låt stå. Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp i ett par minuter. Finriv morötter. Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker, kanel och salt i en skål.
För 12 bitar: 4 ägg 4 dl strösocker 2 dl rapsolja 200 g morötter,, rivna 1 citron, rivet skal och saft 1 msk bakpulver 2 tsk vaniljsocker kanel, mald vetemjöl 200 färskost, naturell 100 g smör, rumsvarmt florsocker 0, 5 15 minuter + 40 minuter i ugn Citron- och morotskaka i långpanna – gör så här: Sätt ugnen på 180°. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke. Tillsätt olja, morötter och citronskal och saft. Blanda ihop bakpulver, vaniljsocker, kanel och mjöl och rör ner det i äggsmeten. Häll smeten i en långpanna, ca 24 x 32 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen 40–45 min. Låt den kallna i formen. Skär kakan i rutor innan du brer på glasyren. Glasyr: Vispa ihop alla ingredienser med elvisp till en fluffig glasyr. Bred ut den jämnt över rutorna. Dra snett över glasyren med en gaffel om du vill ha ett randigt mönster. Går det att byta ut smöret mot kokosolja? I kompakta mjuka kakor, som till exempel morotskaka, ska det ofta vara smält smör eller olja. Det går att byta ut smöret mot enbart kokosolja (antingen med eller utan smak), men det blir lite knepigare eftersom kokosolja smälter vid ungefär 24 grader.
Får det lov att bara en bit oerhört saftig morotskaka? Denna blyertgråa oktoberlördag.. eller prick vilken annan dag som helst. Här kommer mitt bästa morotskakerecept för långpanna. Morotskaka i långpanna! Du behöver: 6 ekologiska ägg 5 dl socker 6 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 6 tsk bakpulver 3 tsk malen kanel 2 tsk malen kardemumma 1 tsk malen ingefära 2 nypor salt 3 dl solrosolja 9 dl rårivna morötter Smör och ströbröd till formen Gör såhär: Sätt ugnen på 150 grader Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt (Ha tålamod med vispningen, det lönar sig! ) Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dom i äggsmeten Tillsätt solrosolja och rårivna morötter Fyll smeten i en smord och bröad långpanna, den största du har i gömmorna! Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig Låt kakan svalna CREAM CHEESE LIME FROSTING 100 g mjukt smör 5 dl florsocker 3 tsk vaniljsocker Skal och saft av 1 lime 200 g philadelphiaost Vispa alla ingredienser krämigt.
Rör ner smöret i äggvispet och tillsättt sedan morötterna. Rör till sist ner mjölblandningen. Rör ihop en klumpfri smet. Grädda kakan mitt i ugnen i ca. 30 minuter. Stickan skall vara torr när kakan är klar. Låt svalna helt. Frosting: Vispa Philadelphiaost och creme fraiche riktigt fluffigt med elvisp. Tillsätt sedan florsocker och vaniljsocker, vispa ytterligare någon minut till ett fluff. Bred frostingen över den avsvalnade kakan och toppa med finrivet apelsinskal. Skär i bitar. Hoppas att det ska smaka! ♥
Bred frostingen över kakan Dela i önskade bitar Ät, njut och frys in resten! (Nästan-) Aaakta er, så god den är! Och ni! Ta hand om er, ha en så god lördag ni bara kan, så hörs vi snart igen! Emmeli
- Smycken silver rea
- Morotskaka i långpanna leilas
- Röda dagar 2019
- Morotskaka i långpanna 6 ägg
- Morotskaka i långpanna jennys matblogg
- Citron- och morotskaka i långpanna – Allt om Mat
- Luftvärmepump låter illa
- Morotskaka i långpanna med olja
- Morotskaka i långpanna glutenfri
- Rasmus på luffen - Svenskt tal – Hyr eller köp och streama hos SF Anytime
Står det smält smör i receptet kan man byta ut det mot olja, men eftersom oljan har högre fetthalt kan man ta lite mindre. Står det 100 gram smält smör i receptet tar man 80 gram (0, 9 dl) olja och knappt 1 ½ msk vatten eller mjölk. Är det varmt i rummet kan du vispa frostingen och sedan ställa in den i kylskåpet tills den har lagom konsistens. Behövs det kan du vispa upp den igen för att få den riktigt fluffig. Färskostfrosting Många amerikanska frostingar innehåller en blandning av smör, färskost och florsocker. Smöret går som sagt lätt att byta ut mot en mjölkfri variant, även färskosten. Det finns färskost baserad på bland annat ris och soja, ris är min favorit. Smaka dig fram – olika märken smakar väldigt olika. Den mjölkfria färskosten precis som ickeveganska färskostar. Vegansk frosting med cashewnötter Det går utmärkt att göra en helt vegansk frosting gjord på cashewnötter som du kan söta med antingen dadlar eller agavesirap och ge syra från färskpressad citronsaft. Den blir inte lika fluffig som en vispad frosting, men väldigt god.
Mest hjälpsamma kritiska recension Anne -4 poäng Den här filmen gillar jag inte, den förstör första filmen helt! (2018-06-17) Blev du hjälpt av denna recension? (2010-12-26) Blev du hjälpt av denna recension?
Bekväm kaka! En riktigt god morotskaka, här bakad med lite extra citrus och gjord i långpanna för att räcka till många fikagäster! Du behöver Receptet är för 8-10 personer. Morotskaka 4 ägg 3 dl ljust muscovadosocker eller råsocker 4 dl rivna morötter (3-4 st) 100 g smör eller margarin 1 tsk vaniljsocker 1 tsk karedemumma 1 tsk kanel 1 tsk ingefära 1 citron, ekologisk 4 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver Topping 300 g färskost, typ Philadelfia 1 dl florsocker 1 tsk vanlijsocker rivet skal av 1 citron Gör så här: Skala och riv morötterna grovt. Blanda alla torrvarorna utom sockret i en skål. Tvätta citronen, finriv skalet och spara det till toppingen. Pressa citronsaften och blanda den med morötterna. Smält smöret. Vispa samman ägg och socker. Blanda smöret i ägg-och sockerblandningen. Tillsätt torrvarorna tillsammans med de rivna morötterna och blanda. Smöra en mindre långpanna eller form, cirka 25X30 cm och bred ut smeten jämnt i den. Grädda kakan i mitten av ugnen i 200 grader, 15-20 minuter.
Det krävs dock att du har en höghastighetsblender så att du kan mixa de blötlagda cashewnötterna till en riktigt slät kräm.