Fläder Och Rabarbersaft
Nu blommor flädern så passa på att ta vara på alla blommor och gör läskande saft. Den här saften är inte jättesöt, vill du ha den sötare så är det bara att öka sockermängden, smaksak. Tips!! Frys in saften i små petflaskor och ta sedan fram efterhand. 3 liter saftkoncentrat 30 st fläderblomsklasar 3 citroner 1 kg rabarber (gärna så röda som möjligt) 30 g citronsyra 3 liter vatten ca 1 liter socker Skölj flädern så du blir av med eventuella insekter. Tvätta citronerna och skär i tunna skivor. Dela rabarbern i mindre bitar ca 1 cm Lägg rabarber, fläder och citron i en kastrull och strö över citronsyran. Koka upp vattnet och häll över rabarbern och flädern. På med lock och låt stå svalt i 2 dygn. Sila saften, genom en silduk (går bra med en vanlig kökshandduk också). Rör i sockret och ge saften ett uppkok. Skumma av. Häll upp på väl rengjorda flaskor.
Rabarbersaft med fläder | Matgeek
Tvätta citronerna och skär dem i tunna skivor. Skölj och ansa rabarbern, skär i centimetertjocka bitar. Skaka bort eventuella kryp från fläderblommorna. Lägg alltsammans i en stor skål eller bunke. 2. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Mät upp vatten och strösocker i en kastrull. Lägg i vaniljstång och frön. Koka upp så att sockret löser sig. Häll sockervattnet över fläder, rabarber och citron. Rör runt och låt svalna. 3. Plasta in bunken och ställ in i kylskåp. Låt stå att dra 4-5 dygn. Rör gärna runt i saftblandningen en gång per dag. 4. Sila saften genom en finmaskig sil och häll upp på väl rengjorda flaskor. Förvara i kylskåp eller frys in.
Patent och
Rabarber- och flädersaft serverad till fika med rabarberbullar. Extra hållbar saft Natriumbensoat är ett konserveringsämne och det kan du tillsätta enligt förpackningen om du vill ha extra hållbar saft. Då håller den i flera år annars i några veckor i kyl eller mörkt och svalt. Du bör också sterilisera flaskor eller burkar noga om du vill spara saften längre tid. Fryst saft Saften kan frysas in i plastburkar och skrapas upp i kanna så blir det en kall god isig saft till servering.
- Ar gör
- Patent och
- Rabarbersaft med fläder | Matgeek
Fläder och rabarbersaft
Vi delar data med sociala medier, annons och analyspartners vilka kan kombinera datan med annan information som du delat med dom. Genom att använda hemsidan godkänner du användningen av cookies som beskrivs i våra villkor.
Dan och
Du behöver blomklasar Ett 30-tal av äkta fläder 5. 5 st stjälkar späd röd rabarber 1 st citron skivad 1. 5 l vatten 1. 5 kg strösocker 30 g citronsyra Gör så här 1 Skölj blomklasarna fria från småkryp och klipp av stjälkarna. Varva dem i en bunke med de finskivade rabarberstjälkarna och citronen. Koka upp vattnet, rör ned sockret och citronsyran så det smälter. Slå den heta lagen i bunken. Täck med en handduk och ställ saften svalt 3-4 dygn. Rör om någon gång under tiden. 2 Sila saften genom ren silduk. Saften är inte lika hållbar som kokt saft, men den går bra att frysa in i mindre portioner. Tillsätt konserveringsmedel om den tappas på flaska och förvara den sen i kylen. Kommentar: Rosenröd rabarber ger både färg och syra åt den lite milda blomsaften. Späd med vatten eller vitt vin efter behag. Flera härliga fläder- och jordgubbsrecept hitter du under länkarna. Vi använder cookies för att personalisera innehåll och annonser, för att använda sociala medier-funktionalitet samt för att analysera besökstrafiken.